Degustační balíček_paštika,kachna,klížka
Související produkty
Detailní popis produktu
Trhaná hovězí klížka s medem, mátou a skořicí
Trpělivost má možná stejný vliv na chuť naší trhané hovězí kližky, jako všechny bylinky, koření a med, které do ní přidáváme. Přípravu kližky totiž nejde uspěchat. V pekáči stráví dlouhé hodiny, aby se pomalým pečením při nízkých teplotách klih v úponech a blanách mezi svaly rozrušil a předal masu celé své chuťové bohatství. Křehké, šťavnaté a chutí nabité kousky hovězího masa jsou pak připomínkou toho, že na dobré se občas vyplatí počkat.
S čím to bude ladit
Pěknou porci trhané hovězí kližky s výpekem naložte na klasickou bramborovou kaši, doplňte pečenou mrkví, dozdobte čerstvými klíčky a máte oběd jako obrázek. Ke svačině bychom trhaným hovězím napěchovali bulku, sandwich nebo tortillu a k večeři jsme si ho oblíbili na topince. Na suchou topinku naskládejte plátky česneku, zakápněte bio řepkovým olejem, nandejte trhané maso, na něj nastrouhaný křen a trochu nasekaného kopru. Robert, šéf a vrchní medonaut Medoo, doporučuje.
Složení: hovězí maso_klížka, hovězí vývar, med, byliny, portské víno, vepř.sádlo, máslo, sůl, koření
Typ: Masný výrobek pasterizovaný, polokonzerva.
Hmotnost: 200g g
Trvanlivost: 6 měsíců
Výrobce: Medoo Silesia s r.o.
Původ: Moravskoslezský kraj, Česko
Trhaná kachna na medu bylinkách a pomerančích
Čas je pro přípravu naší konfitované kachny stejně důležitou ingrediencí jako čerstvé bylinky, šťavnaté pomeranče a med sesbíraný našimi vlastními včelstvy. V medovo - pomerančové marinádě totiž kachna nejprve celou noc odpočívá. Až pak ji dlouhým konfitováním pomaličku proměňujeme v křehké, šťavnaté a chutí nabité kousky masa, které zalité a zakonzervované vlastním výpekem putují ve skleničkách přímo na váš stůl.
S čím to bude ladit
Ručně trhané kachní maso chutná nejlépe na krajíci kváskového chleba a se sklenkou červeného vína. Fantazii na talíři se však meze nekladou.
Složení: kachní maso, kachní sádlo, vepřové sádlo, med, pomerančová šťáva, byliny, sůl
Typ: Masný výrobek pasterizovaný, polokonzerva.
Hmotnost: 200 g
Trvanlivost: 6 měsíců
Výrobce: Medoo Silesia s r.o.
Původ: Moravskoslezský kraj, Česko
Paštika z krůtích jater na portském víně s medem
Kvalitní krutí játra, portské víno, čerstvé bylinky, med z našich šilheřovických úlů a trocha másla GHÍ pro zjemnění je to, co dodává naší paštice její nezaměnitelnou chuť. Přesný poměr ingrediencí u nás držíme v tajnosti, ale prozradit vám můžeme, že naše paštika z krutích jater obsahuje přesně 0 konzervantů a dochucovadel, je až neuvěřitelně jemná, jak v chutí, tak v konzistenci, a krásně se roztírá, i když ji zrovna vytáhnete z lednice.
S čím to bude ladit
Nejvíce ji to sluší na čerstvé nebo opečené bagetce s trochou našeho cibulového chutney navrchu. Dopřát si k ní můžete jak sklenku bílého vína, tak dobře vychlazené pivo.
Složení: Krůtí játra, portské víno, smetana, přepuštěné máslo, šalotka, med, bylinky, mořská sůl, koření.
Typ: Masný výrobek pasterizovaný, polokonzerva.
Hmotnost: 185 g
Trvanlivost: 4 měsíce
Výrobce: Medoo Silesia s r.o.
Původ: Moravskoslezský kraj, Česko
