Medoo je česká včelařská a potravinářská značka ze Šilheřovic v Moravskoslezském kraji. Pečujeme přibližně o 220 vlastních včelstev, získáváme med z vlastních úlů a používáme jej nejen jako samostatný produkt, ale také jako důležitou součást našich originálních a chuťově vyladěných receptur.
V naší výrobně vznikají ručně vyráběné medové speciality, trhaná masa, paštiky, kimchi, chutney, sladkosti, nápoje i dárkové balíčky. Propojujeme tradiční české včelařství s moderní gastronomií a hledáme nové způsoby, jak využít med v chutích, ve kterých byste jej možná nečekali.
Když nakoupíte na e-shopu Medoo, podporujete české včelařství, lokální výrobu a zároveň sociální podnik, který vytváří pracovní příležitosti pro lidi se ztíženým uplatněním na běžném trhu práce.
Od vlastních včel až k hotovému výrobku
Základem Medoo jsou naše vlastní včely. O včelstva se osobně staráme, sledujeme jejich kondici a získáváme med z vybraných stanovišť v Moravskoslezském kraji.
Díky tomu známe původ jedné z našich nejdůležitějších surovin a máme kontrolu nad její cestou:
- od péče o včelstva,
- přes vytáčení a zpracování medu,
- až po jeho použití v našich výrobcích.
V nabídce najdete české medy z vlastní produkce i medové speciality vyráběné v Šilheřovicích. Med v našich recepturách nepoužíváme pouze ke slazení. Pomáhá vyvažovat kyselost, pikantnost, koření i výrazné chutě masa, zeleniny nebo fermentovaných výrobků.
Ruční výroba medových specialit v Šilheřovicích
Naše produkty nevznikají v anonymní velkovýrobě. Vyrábíme je v menších šaržích v naší provozovně v zámeckém parku Šilheřovice, kde můžeme věnovat pozornost receptuře, surovinám i hlavně výsledné chuti.
Vyvíjíme vlastní kombinace a propojujeme med například s:
- trhanou kachnou, hovězí kližkou nebo krkovicí,
- paštikou a zeleninovými krémy,
- cibulovým chutney a hořčicí,
- kimchi a dalšími fermentovanými výrobky,
- čokoládou, sušenkami, perníčky a dezerty,
- ciderem, pivem a medovými nápoji.
Cílem není přidávat med do každého výrobku za každou cenu. Používáme jej tam, kde dokáže chuť přirozeně doplnit, zakulatit nebo posunout nečekaným směrem.
Oceněné regionální potraviny z Moravskoslezského kraje
Kvalitu našich výrobků potvrzují také opakovaná ocenění v soutěži Regionální potravina Moravskoslezského kraje.
Ocenění získaly například:
- medový cider,
- slezský medovník,
- trhaná hovězí kližka s medem, mátou a skořicí,
- medové sušenky.
U oceněných produktů proto na e-shopu zobrazujeme příslušné logo Regionální potravina přímo na produktové kartě a v detailu výrobku. Zákazník tak snadno pozná produkty, jejichž kvalitu, regionální původ a způsob výroby posoudila odborná porota.
Česká značka, za kterou stojí konkrétní lidé
Za Medoo nestojí anonymní korporace. Značku budujeme jako rodinnou firmu společně s naším týmem. Osobně se věnujeme včelaření, vývoji výrobků, výrobě, prodeji i provozu Zámecké medárny v Šilheřovicích a síti prodejních Medoomatů.
Díky vlastní výrobě a přímému kontaktu se zákazníky dobře víme, které produkty lidem chutnají, jak je používají a co od nich očekávají. Tyto zkušenosti promítáme do nových receptur, balíčků i způsobu, jakým produkty představujeme.
Nákupem podporujete sociální podnik
Medoo je zároveň sociálním podnikem. Vedle výroby kvalitních potravin vytváříme pracovní místa také pro lidi, kteří mají ztížený přístup k běžnému zaměstnání.
Nákupem našich výrobků proto podporujete:
- české včelařství,
- lokální potravinářskou výrobu,
- pracovní místa v Moravskoslezském kraji,
- sociálně odpovědné podnikání,
- rozvoj regionální značky ze Šilheřovic.
Společenský dopad pro nás není vedlejším marketingovým tématem. Je součástí způsobu, jakým Medoo dlouhodobě funguje.
Proč nakoupit právě u Medoo
U Medoo získáte produkty s jasným původem, konkrétním příběhem a osobní odpovědností výrobce.
Medoo znamená:
- med z přibližně 220 vlastních včelstev,
- ruční výrobu v Šilheřovicích,
- vlastní a originální receptury,
- regionálně oceněné produkty,
- lokální suroviny a výrobu v České republice,
- sociální podnikání s měřitelným dopadem,
- medové chutě, které jinde běžně nenajdete.
Vyberte si med z našich úlů, ochutnejte slané a sladké medové speciality nebo zvolte některý z dárkových balíčků pro rodinu, přátele či obchodní partnery.
Časté otázky o Medoo
Odkud pochází med Medoo?
Med pochází z vlastních včelstev, o která pečujeme na stanovištích v Moravskoslezském kraji. Díky vlastnímu včelaření známe původ medu a kontrolujeme jeho cestu od úlu až po hotový výrobek.
Kde se vyrábějí produkty Medoo?
Většinu medových a potravinářských specialit vyrábíme v naší provozovně v Šilheřovicích v Moravskoslezském kraji.
Co Medoo vyrábí?
Medoo nabízí české medy, medové speciality, trhaná masa, paštiky, chutney, sladkosti, fermentované výrobky, nápoje a dárkové sady.
Je Medoo sociální podnik?
Ano. Medoo je sociální podnik, který vytváří pracovní příležitosti také pro lidi se ztíženým uplatněním na běžném trhu práce.
Které produkty Medoo získaly ocenění Regionální potravina?
Ocenění Regionální potravina Moravskoslezského kraje získaly například medový cider, Slezský medovník, trhaná hovězí kližka s medem, mátou a skořicí a medové sušenky.
Lze produkty Medoo koupit také jako dárek?
Ano. Na e-shopu nabízíme jednotlivé výrobky, ochutnávkové balíčky, dárkové sady i nabídku firemních dárků.