Hlásíme se k principům sociálního podnikání
Medoo Silesia s.r.o. se hlásí svou činností k principům sociálního podnikání, které jsou formulovány v zakládacích dokumentech.
Svou činností chceme přispět ke snižování nezaměstnanosti a k podpoře sociálního začleňování osob v regionu Hlučínska a Opavska. K září 2024 zaměstnáváme 5 osob v prvním stupni invalidity (CS) a 3 osoby bez žádných zdravotních omezení (mimo CS). Všichni naši zaměstnanci pochází z Hlučínska. Minimální podíl zaměstnanců z cílových skupin činí 30 % z celkového počtu zaměstnanců sociálního podniku. Celkový průměrný přepočtený počet zaměstnanců za 2.Q. 2024 je 6,52.
Vytváříme pracovní prostředí, které zajišťuje všem zaměstnancům rovnou podporu, rovné pracovní příležitosti a smyslnou práci. Využíváme těchto nástrojů:
1. Integrace zaměstnanců a rozvoj zaměstnanců znevýhodněných na trhu práce prostřednictvím integračních nástrojů
Individuální plán rozvoje
Každý zaměstnanec po nástupu projde osobnostním testem a testem rolí, tak abychom byli schopni využít jeho osobnostní potenciál v souladu s jeho možnostmi. V praktické rovině to realizujeme takto:
1. Rozdělení jednotlivých rolí v týmu podle osobnostního profilu s každým z nových pracovníků probereme povinnosti, které se vážou k jednotlivým pozicím hledáme společně ty místa, kde je ve shodě to, jaký daný pracovník je a to, co daná pozice potřebuje. V této fázi je pro nás důležité, aby se nový zaměstnanec v pracovní pozici našel a nabyl tak větší důvěry v to, že to zvládne.
2. Po celou dobu adaptace, zkušební doby je v případě pekárny s novým zaměstnancem v kontaktu mistr výroby a vedoucí výroby + sociální pracovnice. V případě Zámecké medárny_Provozní kavárny + sociální pracovnice.
3. Hodnocení zaměstnanců slouží k hodnocení zvládnutí své role, osobnostního vývoje a posunu jednotlivých zaměstnanců v průběhu času. Hodnocení probíhá kvartálně. Má formát osobního setkání zaměstnance se sociální pracovnicí.
4. Provozní porady se zaměstnanci máme pravidelně každý týden, kdy se všichni sejdeme a řešíme plán na nadcházející týden a je prostor pro sdílení svých potřeb, požadavků, přání nebo připomínek. S pracovníky je v každodenním kontaktu také sociální pracovnice/personalista.
Cílem je navázat osobní vztahy tak, abychom měli možnost zaměstnance lépe poznat a poznat také jejich zázemí a porozumět tím jejich problémům komplexně. Každé pondělí je určeno k tomu, aby mohli zaměstnanci řešit se sociální pracovnicí své potřeby nebo problémy typu. exekuce, návštěvy soudu, atd. V případě, že potřebuje zaměstnanec provézt složitějším obdobím, snažíme se společně nastavit individuální plán v rámci kterého nastavíme pracovní cíle, tak ať jsou v daném období zvládnutelné, volna v práci případně pomoc s administrativou pro úřady.
5. Rotace zaměstnanců_ ve zkušební době si každý zaměstnanec vyzkouší jednotlivé pracovní pozice_ v souladu se svými zdravotními možnostmi. Cílem je vzájemná zastupitelnost, aby měl každý zaměstnanec adekvátní a dostatečný prostor pro regeneraci.
6. Vzdělávání a zvyšování kompetencí zaměstnanců: 1- 2x ročně vzdělávání v oboru. Přizvání odborníků z oblasti pekařství, potravinářská výroba, baristé. 1 – 3 denní školení na míru pro zaměstnance.
2. Zapojování zaměstnanců a členů do směřování podniku
Kvartální porady – v rámci kterých jsou zaměstnancům předávány informace o prodejích za uplynulý kvartál. Představení plánu na nadcházející kvartál. Zaměstnanci mají prostor pro své nápady, nové recepty a podněty pro zlepšení procesů ve výrobě, v kavárně. Podněty pro prodejní akce.
Představení harmonogramu akcí pro nadcházející kvartál.
3. Reinvestice min. 51% zisku do rozvoje sociálního podniku a/nebo naplnění jeho společenské prospěšnosti
Sociální podnik Medoo Silesia s.r.o. celý zisk z roku 2023 použil na úhradu ztráty minulých let.
4. Nezávislost v manažerském rozhodování a řízení na externích zakladatelích nebo zřizovatelích
Sociální podnik Medoo Silesia s.r.o. je založen manželi Chlebišovými, kteří se podílí na jeho chodu. Ve svém manažerském rozhodování nespadají po žádné externí subjekty. Podpisové právo je jasně dáno jednateli firmy.
5. Lokalizace, podpora místní ekonomiky a spolupráce s místními aktéry
Při výrobě doplňkového sortimentu spolupracujeme s lokálními výrobci – čokoládovna MoonChocolate_Čokoláda plněná pastovým medem, čokoládovna AZTEC -MAN,_Lískooříškový a arašídový krém s medem, pivovar Vikštejn_Medařův speciál_medové pivo, mýdla a balzámy_firma MySOAP. V rámci komunitního života spolupracujeme s místní Střední školou hotelnictví, gastronomie a služeb a dále se základní školou Via Montessori. V obou případech se jedná se o spolupráci v oblasti praxí a stáží pro studenty jednotlivých škol.
V místě působení firmy pořádáme v prostorách a areálu sociálního podniku přednášky z oblasti osobního rozvoje pro širokou veřejnost.
6. Enviromentální zodpovědnost při výkonu podnikatelské aktivity, tzn. Při výrobě výrobků a/nebo poskytování služeb včetně provozu.
Sociální podnik Medoo Silesia s.r.o. usiluje o uplatňování a dodržování enviromentální zodpovědnosti následujícími kroky:
Energie — využíváme el. energii z fotovoltaické elektrárny pronajímatele.
Výroba — použití vlastních bylin a zeleniny, pěstovaných na založené zahrádce (výroba masných polokonzerv).
Bistro — použití recyklovatelných kelímků pro prodej nápojů. Využití kávové sedliny jako hnojiva do vlastního záhonu. Káva je kupována ve vyměnitelných, opakovaně plnitelných nádobách.
Sklenice z medu jsou opakovaně plnitelné.
Med do gastra dodáván v opakovaně plnitelných 5kg sklenicích.